Brussel er höfuðborg Belgíu og jafnframt ein fjölþjóðlegasta borg Evrópu. Borgin á sér ríka sögu sem nær aftur til miðalda og hefur í gegnum aldirnar verið mikilvæg miðstöð verslunar, menningar og stjórnmála. Í dag er Brussel iðandi stórborg þar sem hefðir og nútími mætast á skemmtilegan og lifandi hátt.
Brussel er staðsett í hjarta Belgíu og er oft kölluð höfuðborg Evrópusambandsins, þar sem margar af helstu stofnunum ESB eru til húsa. Borgin sameinar sögufrægar byggingar, glæsileg torg og líflegt borgarlíf með alþjóðlegri stemningu sem gerir hana einstaklega aðlaðandi fyrir ferðalanga.
Saga Brussel spannar yfir þúsund ár og speglast hún í fallegri byggingarlist borgarinnar. Í hjarta borgarinnar er hið stórbrotna Grand Place, eitt fegursta torg Evrópu, sem er á heimsminjaskrá UNESCO. Þar er borgin full af lífi allan ársins hring, með kaffihúsum, veitingastöðum og fjölskrúðugu mannlífi.
Brussel er einnig þekkt fyrir listir, hönnun og skapandi menningu. Borgin hefur sterka tengingu við teiknimyndasögur, og víða má sjá litríkar veggmyndir af þekktum belgískum teiknimyndapersónum. Samhliða því er borgin miðstöð lista, safna og tónlistar, þar sem alltaf er eitthvað um að vera.
Matarmenning Brussel er einstök og fjölbreytt. Borgin er heimsþekkt fyrir belgískt súkkulaði, vöfflur og bjór, en býður einnig upp á framúrskarandi veitingastaði, allt frá hefðbundnum belgískum matsölustöðum til Michelin-stjörnu veitingastaða. Barir, brugghús og bjórkjallarar eru á hverju horni og skapa notalega og líflega stemningu bæði dag og nótt.
Íbúar Brussel eru þekktir fyrir afslappaða framkomu og hlýlegt viðmót. Hvort sem þú ert að njóta bjórs á notalegum bar, rölta um sögulegar götur eða versla í líflegum hverfum borgarinnar, þá finnur þú fljótt fyrir gestrisni og alþjóðlegri stemningu borgarinnar.
Brussel er borg sem sameinar sögu, menningu, mat, verslun og líflegt borgarlíf. Hvort sem þú ert matgæðingur, menningarunnandi, verslunarfíkill eða einfaldlega að leita að skemmtilegri borgarferð, þá býður Brussel upp á fjölbreytta og ógleymanlega upplifun fyrir alla.
Áhugavert að gera / skoða
• Grand Place – Stórkostlegt aðaltorg Brussel og eitt fegursta torg Evrópu, á heimsminjaskrá UNESCO. Umkringt glæsilegum gildishúsum, kaffihúsum og líflegri stemningu.
• Atomium – Einstakt kennileiti borgarinnar og tákn fyrir nútímalegt Brussel. Frábært útsýni yfir borgina af útsýnispöllum.
• Manneken Pis – Heimsfræga styttan af litla drengnum, skemmtilegt tákn borgarinnar og belgísks húmors.
• Royal Palace of Brussels – Glæsileg konungshöll með fallegum görðum, opin almenningi yfir sumartímann.
• Magritte Museum – Safn helgað súrrealistanum René Magritte, einum þekktasta listamanni Belgíu.
• European Quarter – Alþjóðlegt hverfi þar sem Evrópuþingið og aðrar stofnanir ESB eru staðsettar.
Markaðir
• Place du Jeu de Balle – Vinsæll flóamarkaður með antík, nytjahluti og einstaka stemningu.
• Marché des Tanneurs – Innimarkaður með ferskum afurðum, ostum, kjöti og staðbundnum kræsingum.
• Food markets & street food – Götumarkaðir með belgískar sérkenningar og alþjóðlega matargerð.
• Galeries Royales Saint-Hubert – Glæsilegar yfirbyggðar verslunargöngur með súkkulaðibúðum, kaffihúsum og tískuverslunum.
Verslunarmiðstöðvar og verslanir
• Rue Neuve – Aðalverslunargata Brussel með fjölbreyttum tísku- og sérverslunum.
• Avenue Louise – Lúxusverslunargata með alþjóðlegum tískumerkjum.
• Dansaert District – Nútímaleg hönnun, belgískir fata- og vöruhönnuðir og sjarmerandi sérverslanir.
• City 2 Shopping Centre – Vinsæl verslunarmiðstöð í miðborginni.
Matur og drykkur
• Chez Léon – Hefðbundinn belgískur veitingastaður, frægur fyrir moules-frites (krækling og franskar).
• Fin de Siècle – Notalegur staður með klassískum belgískum réttum og heimilislegri stemningu.
• Comme Chez Soi – Michelin-stjörnu veitingastaður með belgískri og franskri matargerð í hæsta gæðaflokki.
• Noordzee / Mer du Nord – Sjávarréttabás þar sem hægt er að fá ferskan fisk og sjávarrétti á fæti.
• Delirium Café – Goðsagnakenndur bar með eitt stærsta bjórúrval heims.
Helstu hefðbundnir réttir
• Moules-frites – Kræklingur borinn fram með frönskum kartöflum, þjóðarréttur Belgíu.
• Belgískar vöfflur – Léttar og stökkar, oft bornar fram með sykri, súkkulaði eða ávöxtum.
• Carbonnade Flamande – Belgísk nautakjötssoðsúpa elduð í bjór.
• Stoemp – Kartöflumús með grænmeti og pylsum eða kjöti.
• Belgískt súkkulaði – Heimsþekkt fyrir gæði og fjölbreytni.
Vín og drykkir
• Belgískur bjór – Trappista-, lambic-, gueuze- og ávaxtabjórar í heimsklassa.
• Brugghús og smábrugghús – Smökkun og leiðsagnir víða um borgina.
• Kriek & Lambic – Súrir kirsuberjabjórar og hefðbundnir gerjaðir bjórar frá Brussel-svæðinu.
• Gin & cocktailbarir – Vaxandi menning og staðir með skapandi drykkjum og notalegu andrúmslofti.